Aktuální jídelníček
jídelníček 2023.doc (36352)
Pokrmy mohou obsahovat alergeny 1 - 14
Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89
ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
1. obiloviny obsahojící lepek / pšenice,žito,ječmen,oves,špalda,kamut a výrobky z nich
2. korýši / a výrobky z nich
3. vejce / a výrobky z nich
4. ryby / a výrobky z nich
5. podzemnice olejná / arašídy a výrobky z nich
6. sójové boby - sója / a výrobky z nich
7. mléko / a výrobky z něj
8. skořápkové plody / mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9. celer / a výrobky z něj
10. hořčice / a výrobky z ní
11. sezamová semena / sezam a výrobky z nich
12. oxid siřičitý a siřičitany / v koncentracích vyšších 10mg/kg nebo 10mg/l, vyjádřeno SO 2
13. vlčí bob / lupina / a výrobky z něj
14. měkkýši / a výrobky z nich